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2010年01月13日
おいしく食べたい！
ちなみに、昨日の晩飯はmoriからいさざいた、アカジンとシチューマチ！
煮付け！（アカジン）
ガチでうまい！
チムジョン！（シチューマチ）
ネギとごま油の相性よし！
塩焼き！（シチューマチ）
ごちそうさまでした！
おまけ
不健康優良児ｗ
Before
After
Posted by Y-Styles at 12:37│Comments(22)
│魚・魚料理とか
この記事へのコメント
どれも美味しそうっす
シチューのにんにくｽﾗ&唐辛子ｽﾗをたっぷり入れた醤油漬けもお薦めです
ﾋﾞﾌｫｰｱﾌﾀーﾅｲﾂです
シチューのにんにくｽﾗ&唐辛子ｽﾗをたっぷり入れた醤油漬けもお薦めです
ﾋﾞﾌｫｰｱﾌﾀーﾅｲﾂです
Posted by 片足ハンターの弟子 at 2010年01月13日 12:46
上手く捌くのは、ワタシも苦手です・・
人に食べさせる・ブログに料理をアップする事を意識すると、
少しは上達するかもしれませんね。
人に食べさせる・ブログに料理をアップする事を意識すると、
少しは上達するかもしれませんね。
Posted by naz at 2010年01月13日 12:52
自分は楽ですよ。刺身とお汁があれば、こころの底から満足出来ますからね～
。
新しいレシピは、このブログから、覚えますね（爆
ﾌﾟﾁﾌﾟﾚｯｼｬｰ
。新しいレシピは、このブログから、覚えますね（爆
ﾌﾟﾁﾌﾟﾚｯｼｬｰPosted by 猫ザト at 2010年01月13日 12:56
くじって食べるのが 面倒臭いんで… ほとんど 魚
は 食べないです…
一番好きなのは 白身魚フライです…(笑)
は 食べないです… 一番好きなのは 白身魚フライです…(笑)Posted by マァピィ at 2010年01月13日 12:59
ドゥルドゥル〜
普通れすね(笑)
そろそろ最南端野蛮打ち込み
いきます？
普通れすね(笑)
そろそろ最南端野蛮打ち込み
いきます？
Posted by おとーｖｅｒ２ at 2010年01月13日 12:59
＞片足ハンターの弟子さん
にんにくスラ＆醤油漬けやばそうですね。
にんにく大好きなんで今度やってみます！
＞nazさん
そうですね、人に食べさせるってのがいいかも知れません。
釣る→料理まで載せていきたいと思います。
＞猫ザトさん
自分も最初は刺身＆汁だけだったんですが、次第に飽きてきて…
簡単＆おいしいを目指しますw
＞マァピィさん
くじって食べるのはがっつりいけないからめんどいですよね～ｗ
天ぷら＆フライ最強れす＾＾
＞おとーさん
最南端！！
赤いやつは釣れても食べませんが、野蛮大会はやりたいですね～！
にんにくスラ＆醤油漬けやばそうですね。
にんにく大好きなんで今度やってみます！
＞nazさん
そうですね、人に食べさせるってのがいいかも知れません。
釣る→料理まで載せていきたいと思います。
＞猫ザトさん
自分も最初は刺身＆汁だけだったんですが、次第に飽きてきて…
簡単＆おいしいを目指しますw
＞マァピィさん
くじって食べるのはがっつりいけないからめんどいですよね～ｗ
天ぷら＆フライ最強れす＾＾
＞おとーさん
最南端！！
赤いやつは釣れても食べませんが、野蛮大会はやりたいですね～！
Posted by Y-Styles【OFD】
at 2010年01月13日 13:09
at 2010年01月13日 13:09左利きって変態おおいですよねｗ
おれも上手くなりたい！！
釣らないと料理もできないからなぁ・・・
おれも上手くなりたい！！
釣らないと料理もできないからなぁ・・・
Posted by くめーん at 2010年01月13日 13:27
＞くめ
こら！何でも変態と結びつけるな！！
ま、俺はいたって普通のノーマルな変態だからな。
こら！何でも変態と結びつけるな！！
ま、俺はいたって普通のノーマルな変態だからな。
Posted by Y-Styles【OFD】 at 2010年01月13日 14:04
at 2010年01月13日 14:04去年までの魚料理レパートリーは刺身・煮付け・汁・鯛飯だけだった
チムジョンいつもしたいと思って魚釣れたら忘れてるし・・・
タマン頭でも出来ますかね？
料理上手くなるぞー！
チムジョンいつもしたいと思って魚釣れたら忘れてるし・・・
タマン頭でも出来ますかね？
料理上手くなるぞー！
Posted by ｏ．ｄ．ａ． at 2010年01月13日 14:23
at 2010年01月13日 14:23＞o.d.a.さん
タマン頭と腹の周りとか身がたくさんついてるとこおすすめ！皿に乗るならまるまるが見栄え良いです。
白ネギに熱したごま油をジュってかけるのが最高ですよ！
タマン頭と腹の周りとか身がたくさんついてるとこおすすめ！皿に乗るならまるまるが見栄え良いです。
白ネギに熱したごま油をジュってかけるのが最高ですよ！
Posted by Y-Styles【OFD】 at 2010年01月13日 14:33
at 2010年01月13日 14:33自分も今料理修行中です!!釣り師として上手くなりたいもんですよね〜(^^)
Posted by ショーショ at 2010年01月13日 15:25
魚も美味く食べてもらうことで成仏できるはず♪
てかあんなに美味そうに食われたらオレがもったいないことしたじら～(ーー;)
てかあんなに美味そうに食われたらオレがもったいないことしたじら～(ーー;)
Posted by mori at 2010年01月13日 16:56
＞ショーショさん
捌くのうまいと、かっこいいっす！
＞mori
いつもいつも美味しい魚ばかりありがとうございます。笑
moriは周りの人を幸せにしてるさぁｗ
捌くのうまいと、かっこいいっす！
＞mori
いつもいつも美味しい魚ばかりありがとうございます。笑
moriは周りの人を幸せにしてるさぁｗ
Posted by Y-Styles【OFD】 at 2010年01月13日 17:14
at 2010年01月13日 17:14ガラサー昆布で巻いて１日おいたら、刺身が100倍旨くなってますたw
いずれ、Y家に持ち込みます！
いずれ、Y家に持ち込みます！
Posted by 小憎 at 2010年01月14日 07:41
＞小僧
昆布巻か！
なるほどねー。
美味しいガラサーをさらにおいしくかぁ。
やるなぁ。
昆布巻か！
なるほどねー。
美味しいガラサーをさらにおいしくかぁ。
やるなぁ。
Posted by Y-Styles【OFD】 at 2010年01月14日 07:46
at 2010年01月14日 07:46ややや、光栄のいったりきたりです。（笑）
よく切れる包丁は必須ですね。
もちろん自分で研ぐんですよ。１００均の砥石でＯＫ。
でもね、沖縄で一番気をつけなくてはいけないのは、実は水です！
冬はいいとしても、夏に水道からで来るお湯は大敵です。
調理はすべて氷水でやってください！
よく切れる包丁は必須ですね。
もちろん自分で研ぐんですよ。１００均の砥石でＯＫ。
でもね、沖縄で一番気をつけなくてはいけないのは、実は水です！
冬はいいとしても、夏に水道からで来るお湯は大敵です。
調理はすべて氷水でやってください！
Posted by ねじ at 2010年01月14日 09:39
＞ネジロウさん
包丁キレないとどうしようもないですからね。
研ぐのも要修行です＾＾；
あの生暖かい水で魚痛めてるんですね。
氷水試してみます！
包丁キレないとどうしようもないですからね。
研ぐのも要修行です＾＾；
あの生暖かい水で魚痛めてるんですね。
氷水試してみます！
Posted by Y-Styles【OFD】 at 2010年01月14日 09:46
at 2010年01月14日 09:46ジキランの魚汁… 激ウマ(涙) 真冬の海で 空き缶に 魚汁作って食べてみたいものです(＞Σ<)(笑)
Posted by ケンゴ at 2010年01月14日 13:49
美味しそうですね。
私の釣りキチの友達がやはりYさんと同じ左利きでよく魚料理作ってくれました。
その友達が、やはり左利き用の出刃包丁と刺身包丁を使うと全然違うなんて言ってましたよ。
私の釣りキチの友達がやはりYさんと同じ左利きでよく魚料理作ってくれました。
その友達が、やはり左利き用の出刃包丁と刺身包丁を使うと全然違うなんて言ってましたよ。
Posted by いしんかーちん at 2010年01月14日 23:27
＞ケンゴさん
空き缶汁メサうまですよ！
一度、真冬の安室島で夜中に作ったイシミーバイ汁は死ぬほどウマかったですよ！
＞いしんかーちんさん
ほんとですか！？！？
それは、左利き用を買わないといけませんね！
これで料理もうまくなるかなぁ。笑
空き缶汁メサうまですよ！
一度、真冬の安室島で夜中に作ったイシミーバイ汁は死ぬほどウマかったですよ！
＞いしんかーちんさん
ほんとですか！？！？
それは、左利き用を買わないといけませんね！
これで料理もうまくなるかなぁ。笑
Posted by Y-Styles【OFD】 at 2010年01月15日 07:57
ガチ捌き難しいよね！
ガチ捌き難しいよね！（笑）
でもきちんと捌けたら味は違うらしいよ、美味しくイサザケルらしいよ！
違いの分かる釣り人いいんでない？ガチで！
ガチ捌き難しいよね！（笑）
でもきちんと捌けたら味は違うらしいよ、美味しくイサザケルらしいよ！
違いの分かる釣り人いいんでない？ガチで！
Posted by ハッピー at 2010年01月16日 15:19
＞ハッピーさん
2回言った？
ガチでガチまや～！
ガチでガチまや～！？
今日もたろちゃんからガラサーイサザイたゆ～！ガチで！笑
2回言った？
ガチでガチまや～！
ガチでガチまや～！？
今日もたろちゃんからガラサーイサザイたゆ～！ガチで！笑
Posted by Y-Styles【OFD】 at 2010年01月17日 22:10
at 2010年01月17日 22:10