まーさむんのおすそ分け

このたび猫ザトさんからおすそ分けいただいた特大の島ダコ！！
生の写真撮るの忘れた･･･＾＾；

タコの調理なんてやったこともなくて、とりあえずネットで調べたりしながら。
塩もみしてヌメリ取り。
しかしでけー。
丸1匹では調理不可能なので分解しモカにもおすそ分けしましたｗ

ネットで見たらゆでるとしか書かれてないけど、周りの人たちは空焚き？みたいな感じでそのまま蒸すというので、ためしにやってみた。
でかいフライパンを熱してタコそのまま投入しふたをする。
焦げないのか不安だったけど、ある程度熱が入るとタコ自体から水分が出ていい感じに蒸されている。
15分ほどで蒸し完了。

でかい足を切って食べてみるとこれが美味！
何もつけなくてもうまみ抜群！ヤバシでした！
やはりお湯で茹でるよりは、空蒸し？にしたほうが旨みが閉じ込められるようです。

お決まりのミーサシ


ミミガイもいただきました

ミミガイとタコのコラボ刺身
ミミガイはやわらかくて激ンマーｗ


もーそれから3日間毎日タコ三昧。笑

酢だこ


意外にウマかったタコから揚げ！

おろししょうがとおろしにんにくで下味をつけました。
最高れした

そして今日は、たこ焼き！
実はたこ焼き作るの初めて。
コジマ電気で1000円のたこ焼き器を買って帰る。笑

待ちきれないよ～


もうちょい～



出来上がり



まーさむんハンター猫ザトさん、ごちそうさまでした！！
これからもよろしくお願いします。笑