全身トロ！

土曜日に、夜釣りで釣れたコイツ。


トガリエビス。

熱帯魚店へ行くと10000円とかで売ってたりする。笑
観賞用ではなかなか価値があるらしい。

釣りでは夜釣りや穴釣りでたまに釣れるが、ほとんどは型が小さいのでリリース対象。
一昨年の徳之島遠征のときにタマン狙いで40cm近いやつが釣れたので、刺身で食べたことがあるが、脂ノリノリでかなりおいしかった覚えがある。
今回釣れたやつはまあまあの型だったので、持ち帰り捌いてみた。


すごい脂。

皮を剥いだ表面もすごい！

脂！

刺身にしてみると、やっぱり！




全身トロでした。笑
オススメです。